Η κόγχη σοκολάτας χρησιμοποιείται στη λεπτή άλεση της μάζας σοκολάτας, είναι ο κύριος εξοπλισμός στη γραμμή παραγωγής σοκολάτας.
Το εξωτερικό υλικό είναι πλήρως ανοξείδωτο. ολόκληρο το μηχάνημα είναι σχεδιασμένο με διπλό τζάκετ που επιτρέπει την κυκλοφορία του κρύου νερού, αποτρέποντας την υψηλή θερμοκρασία που καίει τη σοκολάτα.
Μοντέλο
Τεχνικές Παράμετροι | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Χωρητικότητα (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Λεπτότητα (χμ) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Διάρκεια (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Κύρια ισχύς (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Ισχύς θέρμανσης (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |